Quinoa Suppe

Etwas Lauch
4 Karotten
1/2 Zucchini
1 Tasse Quinoa
1 EL Bio Suppenwürze
Wasser

Zubereitung:


Karotten putzen und in kleine Würfel schneiden, die Zucchini in etwas größere Würfel schneiden. Lauch in Streifen schneiden und in wenig Olivenöl dünsten. Karotten und Zucchini dazugeben und mit 1 Liter Wasser aufgießen, Suppenwürze und1 Tasse Quinoa einrühren und ca. 15-20 min. kochen bis der Quinoa gar ist.

Lecker !