Sellerie-Nuss-Aufstrich

Sellerie-Nuss-Aufstrich

 

Zutaten:
12 dag Sellerie
1 EL Apfelsaft
4 EL Walnüsse, gerieben
1 B. Sauerrahm oder Soja Cuisine
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Sellerie schälen, fein raspeln und mit Apfelessig
vermischen. Nüsse in einer Pfanne ohne Öl kurz
anrösten und dem Sellerie zugeben. Sauerrahm
zur Selleriemasse geben und mit Salz und Pfeffer
würzen.


Guten Appetit.

Rezept von Alexandra Wagner